Отдавна не съм качвала рецепти, не че не готвя, но много бързо изяждаме всичко и не остава време за снимане;-)))
Днес ви представям една семейна рецепта "Локумките на вуйна", насладете й се, повярвайте ми заслужава си. Къщата ухае на пудра захар и онази миризма на изпечени сладки от детството.
Необходимо ви е малко време и желание.
2ч.ч свинска мас, но аз ги направих с 250гр. краве масло,
1 ч. ч. кисело мляко в която сте разтворили 1с.л. сода за хляб,
кората от един лимон,
и брашно приблизително около 500-600 гр. толкова пое тестото при мен.
Добавих и една ванилия.
2 кутии локум.
Замесвате тестото, получава се твърдо маслено тесто, след което започвате да разточвате. Режете на квадрати или триъгълници, слагате парченце локум и навивате. Предварително сте загряли фурната на 180 градуса и печете до зачервяване.Тавата не е необходимо да се маже с нищо преди да наредите локумките в нея. Не залепват. Изваждате и поръсвате с пудра захар.
Насладете се!
Няма коментари:
Публикуване на коментар